Alergie na břízu

Alergie na břízu je pylovou alergií. V tomto případě se nejedná o alergii na břízu jako strom, ale o alergii na pylové částice, které jsou z břízy uvolňovány v jarním období. Alergie na břízu se objevuje nejčastěji v období, kdy břízy začínají kvést, což je od března do května.

Co je to alergie?

Pylová alergie je někdy chybně označována jako senná rýma, základní druh alergie. Pylová zrna jsou velká  průměrně pouhých 0,05mm. Alergie se může projevovat silným svěděním nebo pálením očí, nosu nebo také pálením v krku. Dalším příznakem může být také vodnatý výtok z nosu nebo právě naopak - pocit ucpaného nosu. Často také alergeny vyvolávají záchvaty kašle a kýchání.

Jaké jsou příčiny vzniku alergie?

Příčiny vzniku alergie mohou být  různé. Vznik alergie může být způsoben dědičnými vlivy, ale často je má na svědomí vliv prostředí (znečištění ovzduší, časté vystavování se alergizujícím látkám v dětství nebo opakované infekce). Svůj podíl ale může mít může také nepřiměřená psychická zátěž nebo stres. Prokázaný je také vliv dědičnosti. Pokud jeden z rodičů trpí alergií, je pravděpodobnost vzniku alergie u jeho dítěte podstatně vyšší, než u dítěte, jehož rodiče alergií netrpí. Pokud jsou alergici oba rodiče alergici, pravděpodobnost vzniku alergie u jejich dítěte je kolem 80 procent.

Co je zkřížená alergie?

Zkřížená alergie vzniká na základě podobnosti alergenů. Některé bílkoviny jsou tvořeny seskupením aminokyselin, které jsou podobné úsekům jiných bílkovin. To se týká různých druhů potravin, popřípadě inhalačních alergenů, jako jsou roztoči nebo pyl. To důležitý moment při vzniku a uplatnění zkřížených alergií. Velmi známá je právě zkřížená reakce s břízou:

• ovoce (jablka, hrušky, kiwi, třešně, broskve, švestky)
• ořechy (jádra ořechů lískových, vlašských a dalších)
• bříza - ovoce - burský oříšek - bojínek (profilin)

Jak se při zkřížené alergii chovat? Jedná-li se například o syrovou zeleninu či ovoce, pomoc je snadná: potravinu, na kterou trpíte alergií, stačí tepelně upravit. Potravinu stačí chvilku povařit, podusit či spařit horkou vodou. Alergie na ovoce a zeleninu se totiž projevuje pouze v jejím syrovém stavu. S ostatními potravinami to zas tak jednoduché není. Pokud vás trápí zkřížená alergie na pyly břízy, může se vyskytnout zároveň alergie na ořechy. V tom případě je nutné konzumaci ořechů zcela vynechat.

Na jaké ovoce a zeleninu si dávat pozor

V rostlinné říši se vyskytují některé bílkoviny, které hrají důležitou ochrannou úlohu proti škůdcům a stresu. Objevují se jak v pylových zrnech, tak i v plodech nepříbuzných rostlin. Je prokázáno, že alergenu břízového pylu je podobný alergen jahod. K navození přecitlivělosti dochází nejčastěji při vdechování pylu. Postupně se ale přecitlivělost na pyl břízy může rozšířit i na přecitlivělost na potraviny rostlinného původu. V případě jahod může být senzibilizace na ně vyvolána právě vdechováním pylu břízy.

Pokud trpíte alergií na břízovité, můžete pozorovat nežádoucí reakce nejen po požití jahod. Měli byste si dávat pozor také na jablka, hrušky, třešně, celer a mrkev. Tyto alergické reakce vyvolává alergen nazývaný Bet v 1 (latinský název břízy Betulla verucosa). Tento alergen se běžně vyskytuje právě v pylu břízy. Po požití uvedeného ovoce nebo zeleniny mohou alergičtím pacientům otékat rty, svědit jazyk a ústní sliznice. K celkovým reakcím většinou naštěstí nedochází.

Jak léčit alergii na břízu?

V posledních letech dramaticky vzrostl počet alergiků, kteří žijí v průmyslově rozvinutých zemích. Zhruba 30 % obyvatel má někdy během života projev senné rýmy a zhruba 25–50 % z nich dostane astma. Léčba alergie je založena na několika základních postupech:

• vyhýbání se alergenu,
• léčba příznaků
• alergenová vakcinace

V řadě případů se ale alergenům není možné vyhnout. Řešením může být alergenová vakcinace. Bývá to jediná metoda, která vede k výraznému zmírnění nebo dokonce k úplnému odstranění příznaků. Principem léčby je podávání postupně se zvyšujících dávek alergenu, který toleranci k alergenu navozuje. Léčba alergenovou vakcinací může zabránit rozšíření alergie na další možné alergeny a zároveň zabraňuje rozvoji dalších forem alergie. Současně jsou pozorovány příznivé účinky na zkříženou potravinovou alergii.