Alergie na lepek - Příznaky

Ne zrovna potěšující zprávou je, že alergií na lepek můžeme trpět v kterémkoli věku, ať jsme malá prťata, nebo již dospělí. Příznaky, které nám signalizují, že jsme alergičtí na lepek, jsou sice specifické, ale jsou i doprovodným jevem jiných chorob. Nebo prostě si můžeme myslet, že jsme to přehnali s určitou potravinou, či nám daný pokrm nesedl apod. A ruku na srdce, kdo v dnešní době, plné spěchu, nepravidelného, a ne vždy zdravého stravování, netrpí zácpou, nadýmáním nebo průjmem. A vyrážka? Můžeme ji zase přičítat pracímu prášku, tělovému mléku apod. Takže se stane, že málokdo z nás hned běží za lékařem, když nás trápí třeba nadýmání, protože se nechceme ztrapnit. A zatím můžeme být alergičtí na lepek. Mezi námi jsou však i jedinci, kteří i když jsou alergičtí na lepek, tak ho v menším množství snáší.

Alergie kolem nás

Řekne-li se alergie, může se každému z nás vybavit něco jiného, respektive alergií je hned několik typů – alergie na pyly; potraviny; zvířata; roztoče; plísně a mnohé další. Bohužel alergií a alergiků stále přibývá. Není ani výjimkou, že určitý jedinec může trpět hned několika typy alergiemi naráz. Tak trochu, či spíše hlavně, si za alergie můžeme sami. Ač se to může zdát překvapující, tak čím žijeme ve vyspělejší společnosti, tak musíme počítat s tím, že v ní bude i více alergiků. Ovšem, pokud se zamyslíme, jak žijeme, kde žijeme, čím se obklopujeme, není se radno nijak divit.

Potraviny obsahující lepek

Jsou potraviny, u kterých na první pohled poznáme a víme o nich, že obsahují lepek. Řadí se sem především:

Pečivo (chleba, housky, rohlíky, koláče, loupáky, buchty, mazanec, vánočka, rolády), perníky, sušenky, oplatky, strouhanka. Kromě toho jsou pokrmy, které pro neznalého a s projevem alergie na lepek, představují skrytou hrozbu:

Těstoviny, palačinky, lívance, čokoláda, nugát, želatinové bonbony, zmrzlina, mléčné výrobky se škrobem, marmeláda, kečup, hořčice, uzeniny (párky, klobásy, salámy), omáčky (tatarská, sójová, dressing), bujón, masox aj.

Příznaky alergie na lepek

Jak poznáte, že právě Vy nebo Vaše dítě je alergické na lepek? Zajímavostí je, že alergií na lepek můžeme trpět již od narození, ovšem nesnášenlivost se však může projevit v průběhu celého našeho života, tj. i když jsme již dospělí.

U dětí je častým příznakem alergie na lepek: mastná stolice, zapáchající stolice, snížená chuť k jídlu, vzedmutí bříška, zpomalení v růstu, neprospívání. Kromě již zmíněných, se mohou u nás a dospívající mládeže projevit příznaky jako: bolest kloubů, únava, nepravidelná menstruace, opožděná menstruace, potraty, neplodnost, nechutenství, nadýmání, řídnutí kostí, anémie, větší kazivost zubů aj.

Kdy se projevují příznaky alergie na lepek

Obecně se výše uvedené příznaky, a to především nadýmání, křeče, pocit na zvracení, zvracení, vyrážka na kůži, ale také průjem projeví bezprostředně po zkonzumování potraviny obsahující lepek, případně do několika hodin. Ovšem, můžete se ocitnout v začarovaném kruhu, kdy budete řešit pocit na zvracení dalším, opakovaným pojídáním suchého rohlíku, piškotů, v domnění, že to je „to pravé ořechové“, na Váš rozbouřený žaludek. A místo toho, abyste si pomohli, tak si ještě více škodíte.

Kdo trpí alergií na lepek

Nesnášenlivostí na lepek mohou trpět jak děti, tak dospělí, tj. bez rozdílu věku i pohlaví. Vezmeme-li si výše uvedené příznaky, může se lehce stát, že nás nenapadne, že bychom byli alergičtí na lepek. Pokud máte pochybnosti, je nejlepší se vydat za svým praktickým lékařem. Můžete si totiž způsobit značné potíže, pokud podceníte Vaše potíže a nebudete jim věnovat zvýšenou pozornost. Pokud totiž trpíte alergií na lepek, pak Váš zažívací systém není schopný lepek strávit.

Kde se bere alergie na lepek

Otázky, které se nabízí – „Proč jsme alergičtí na lepek? Je možné alergii nějak předejít?“. Jelikož se jedná o alergii, hraje svoji roli dědičnost. Jsou-li tedy Vaši rodiče, nebo jeden z nich, alergičtí na lepek, pak s největší pravděpodobností můžete být/budete i Vy. Kromě toho, alergii na lepek si můžeme přivodit i sami, a to, pokud budeme jíst ve velkém výrobky z tvrdé pšenice.

Léčba alergie na lepek

Bohužel v současnosti nejsou doposud žádné léky, které by pomohly s alergií na lepek. Jediným možným způsobem je dodržování tzv. bezlepkové diety, díky které se zbavíme výše uvedených příznaků, a dojde k obnovení poškozené střevní sliznice.

Bezlepková dieta

Dieta, jak již název napovídá, při které je zapotřebí vyloučit veškeré potraviny, u kterých je lepek, byť i jen stopy. Možná v první chvíli, kdy se dozvíte, že Vy, nebo Vaše děti mají alergii na lepek, zažijete šok a budete horečnatě přemýšlet, co vlastně budou moci jíst, vždyť chléb, rohlíky, loupáčky, lupínky, tvoří stěžejní základ snídaně, svačiny, ale třeba i večeře. Není však důvodu se vzdávat pečiva. Je jen zapotřebí pečlivě sledovat obaly výrobků, aby takový obal byl označen, že se jedná o bezlepkový produkt.

Potraviny neobsahující lepek

Potravin, které neobsahují lepek, je velké množství, než by se mohlo na první pohled zdát. Jedná se například o rýži, pohanku, kukuřici, amarant, proso, luštěniny (fazole, hrách, čočka, sója), veškerá zelenina a ovoce, veškeré maso. U ostatních potravin, respektive výrobcích, je zapotřebí pečlivě číst. Ani mléčných výrobků není nutné se vzdát, jen je třeba sledovat složení, typ zahušťovadel apod.

Nahrazujeme potraviny, které obsahují lepek

Řekne-li Vám lékař verdikt, že máte alergii na lepek, co Vás jako první napadne? Většina si položí otázku, co vlastně nyní budete jíst, že si nebudete moci představit snídani, svačinu, večeři bez křupavého chleba, houstičky. Ovšem, pečiva se vzdát nemusíte. Místo pšeničného, žitného pečiva si zvolíte pečivo z kukuřičné mouky, prosa, pohanky.

Alergie na lepek a celiakie

Je potřeba rozlišit alergii na lepek a nesnášenlivost na lepek, tzv. celiakii. To, zda trpíte alergií na lepek nebo celiakií, stanoví jen lékař. Celiakie jako taková, je více nebezpečnější, než alergie na lepek. Jedno mají společné a to, že jedinci nesnáší lepek a musí držet bezlepkovou dietu. Celiakie, na rozdíl od alergie, se neprojeví hned, či po pár hodinách, naopak až po několika měsících.

Vliv alergie na lepek na další nemoci

Kromě samotné alergie na lepek, ona samotná může být důvodem ke vzniku dalšího onemocnění, kupříkladu artritidy, cukrovky, nádorového onemocnění.

Vliv celiakie na další nemoci

Osoby, u nichž je diagnostikována celiakie, může vzniknout až chronický zánět tenkého střeva, kdy střevo přestane fungovat tak, jak má, následují poruchy trávení složených cuků, ale také špatné vstřebávání tuků, bílkovin i některých vitamínů.