Glykemický index
Každá konzumovaná potravina obsahující sacharidy vede ke zvýšení hladiny krevního cukru (glykemii) a k následnému vyplavení inzulinu do krve. Inzulin ovlivní nejen hladinu cukru, ale i hospodaření s tuky (místo spálení uloží tuky do zásob).
Inzulin
Každá konzumovaná potravina obsahující sacharidy vede ke zvýšení hladiny krevního cukru (glykemii) a k následnému vyplavení inzulinu do krve. Inzulin ovlivní nejen hladinu cukru, ale i hospodaření s tuky (místo spálení uloží tuky do zásob).
Diety podle GI
Různé potraviny se stejným množstvím sacharidů mohou mít v praxi odlišný glykemický index - vedou k rozdílnému vzestupu glykemie. Důležitá je i příprava potraviny, její tepelné zpracování (např. u vařených brambor je GI 65, u hranolek GI 95).
Řízení stravy dle GI
Základ je výběr potravin - čím je hodnota GI nižší, tím je potravina vhodnější. Při dietě podle glykemického indexu byste měli vybírat potravinu s hodnotou GI do 35. Hodnoty od 35 do 50 patří do prevence nadváhy, vyšší hodnoty jsou rizikové a mohou za vznik obezity.
Jděte na hlad chytře
Glykemický index rozhoduje o tom, za jak dlouho budete mít hlad (na jak dlouho vás potravina zasytí). Potravina s vysokým glykemickým indexem vás nezasytí na dlouho, již chvíli po jídle ucítíte hlad a chuť na další jídlo. Potravinám s vysokým GI se vyhýbejte obloukem!
GI je uznáváno i lékaři
Parametr glykemického indexu je uznáván i odborníky z lékařské veřejnosti.
Konzumace potravin s nízkým glykemickým indexem snižuje riziko:- obezity
- kardiovaskulárních onemocnění
- infarktu myokardu
- nádorových onemocnění
- cukrovky
Potraviny s nízkým GI
- ovoce - jablko, hruška, pomeranč, nezralý banán, grep, třešně
- zelenina - paprika, cibule
- luštěniny - čočka, fazole
- mléčné výrobky - odstředěné mléko, nízkotučný ovocný jogurt
- vlašské ořechy
- celozrné špagety
- fruktóza
- krupice
Potraviny s vysokým GI
- pivo
- smažené hranolky
- med
- cornflakes
- glukóza
- pšeničná mouka
- bílé pečivo
- chipsy
- cukr
- čokoládové výrobky
- kukuřice
Sdílejte tento článek prostřednictvím sociálních sítí:
Hubnutí
-
Výživové poradenství a hubnutí online
Kila navíc nás mohou trápit z hlediska estetického i zdravotního. Nejen řada žen, ale také mužů...
-
Hubnutí a formování postavy - Brno
Jak zhubnout jednou a provždy? To je otázka, která trápí většinu žen i mužů. Samo to nikdy...
-
Výživové poradenství a zdravý životní styl
Trápí Vás nadváha a již jste unaveni stálým odříkáním a neustálými jo-jo efekty? Jste sportovec,...
-
Zdravé hubnutí a detoxikace - Frýdek-Místek
Cítíte se často unaveni? Toužíte zhubnout? Dopřejte svému tělu vnitřní očistu, změňte životní...
-
Zdravá výživa a orientální tance - Brno
Zajímáte se o zdravý životní styl? Potřebujete zhubnout? Chtěli byste vyzkoušet nějaký styl...
Doporučujeme
-
Výživové poradenství a hubnutí online
Kila navíc nás mohou trápit z hlediska estetického i zdravotního. Nejen řada žen, ale také mužů...
-
Laktační poradna - Slaný
Zajímáte se o cvičení během těhotenství, předporodní přípravu nebo správnou techniku kojení?...
-
Hubnutí a zdravá výživa - Praha 4
Správnou životosprávou si můžeme prodloužit a zkvalitnit život. Pravidelná, vyvážená strava a...
-
Měření zraku - Sušice
Oči jsou krásným a velmi důležitým orgánem, ale bohužel je někdy musíme ukrývat za brýlemi. Za...
-
Laktační poradenství a příprava
Průběh těhotenství, příprava k porodu, kojení, péče o miminko. Najednou je toho tolik. Jak to má...
Starší články
-
Faster EFT - Zlín
Máte nějaké strachy, úzkosti či jiné problémy ať už psychického, nebo i fyzického rázu? Tíží vás...
-
Bělení zubů - Brno
V současnosti již není důvod se obávat návštěvy stomatologické ordinace, a to především díky...
-
EFT terapie - Hradec Králové
Jestliže máte nějaké psychické problémy, například deprese, stavy úzkosti a další, není nutné...
-
Alternativní metody léčení - Praha 6
Dnešní život plný stresu může dostat člověka někam, kde mu vůbec není dobře. Tito lidé pak často...